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星あかり2018 [酒蔵]

秋田県の横手にある。日の丸醸造株式会社(http://hinomaru-sake.com/)さん。
まんさくの花の限定酒 「星あかり2018」
佐藤勘六商店さんおすすめのお酒でした。香りもよくて、最高でした。ここ、信頼できますね。
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春霞(red) [酒蔵]

栗林酒造店(https://harukasumi.com/about/


調べて見ると、秋田の六郷みたい。たいへん水のおいしいところと記憶している。


先日のにかほ遠征で立ち寄った佐藤勘六商店さんで、赤のラベルが鮮やかで、ジャケ買いをした一本。手に取ると、お値段もお安くびっくり。


なお、左。右はまだ冷蔵庫の中で・・・。

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早速その夜にのんで見るも、お味もよろしい。


ちょうど、何を買おうかと悩んでいると、「どんなお酒がお好きですか?」と。


うーん。そう言われると、僕はどんなお酒を好んで飲んでいるのだろうかと。


思わず「濃い奴」・・・・。


そう、これは、珈琲豆を買うときも。


結局味音痴だから、濃いのなんだろうなぁと。


ちょいと、今年はこの「酒蔵」のカテゴリーを書き込んで、自分探しの旅にでましょうかと

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2018立春朝絞りにて一献 [酒蔵]

今年も、仲間のシラハタ氏より、2018立春朝絞りを頂戴し、一献。そしてあわせてお蕎麦まで。
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右に見えるのは、手作り豆腐で湯豆腐。
この報告は後ほど。
お蕎麦と日本酒、最高です。日本酒にお蕎麦をつけて。
あーうまい。
今年一年健康でありますように。
ならば、酒をやめるのが一番なんだろうけど

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ゆくとしくるとし(うまい酒があってこそ) [酒蔵]

本日1月2日。


「ゆくとしくるとし」を2018年最初の記事とする。


まぁ、ちょっと本格的に2018年については書きたいので、ここではうまい酒について。


ダイエットをするはずが年末年始となり、どうもそうこう言ってもいられず、またお酒を飲むことが始まってしまった。同時にあえて言うまでもなく、体重は・・・・。


これを書きながら、ちょっと春に向けて、もう一度チャレンジしなければとは考えている。1月7日に新年会を予定をしているのでそれ以降になるかと思うが。


それにしても、年末年始、おいしいお酒を頂いた。


最近は会議をしたあとに、お酒の師匠から「これおいしいよ」という情報から、その足で酒屋さんへいくことが多かった。


初孫さんの新たなお酒、変わった感じでおいしい

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ちょうど、この時期限定の赤魔斬。酒屋さんはまずは摩漢を飲んだ後に、赤魔斬というアドバイスを
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次はこれ。僕は楯の川が好きで・・・。このときは冬至だったかな。
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納めの会として。珍しく上喜元。あっ翁は飲むかぁ・・・。
こちらのスーパーはおいしいお酒がある。よほどのバイヤーさんなんだろうと思うが。
この日は29日。仕事納め(実は30日も仕事なんだけど・・・)鰤がお安くなっているので鰤しゃぶにしようかと
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お酒もおいしいし、この鰤しゃぶの選択も最高

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この日は30日。明日は年越しそばだし、と手巻き寿司に。お酒は・・・・。今回は少し酸味が少ない感じだが、うまいね。今日明日分あるなぁ。年末はこれにする。
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年が明けて、2018年
いつもならば、朝から一献なんだが、今年は、年末飲み過ぎもあり、夜に。
ヒラメの昆布締めで。なかなかよいでき。
赤魔斬は年末年始と飲んだのだけど、ネーミングが良くて、正月はこれと決めている。いろいろと「魔」を斬って、良い年の幕開けとしたい。
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それにしても、三条でもとめた、酒器はなんともいえない。
さて今年も、妻、仲間とおいしいお酒を頂きたい

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日本酒の会(h29.5.27) [酒蔵]

フェイスブックの方にはよくアップしているので、いつも酒ばかり飲んでるなぁ、それもいい酒ばかりじゃないかと おしかりを。


といことで、先日開催の日本酒の会の報告。


今回は日本酒を楽しむ以上のミッションがある。


実は昨年開催をした中学の同窓会。2年に1度、2学年が力を合わせて開催をする。僕らも先輩と一緒に開催をし、何よりも同学年の仲間の力を借りて、大盛況であった。


と、通常開催時に次回の幹事学年を招待し、実際を見ていただきながら、襷を渡すことになっている。しかし開催するので手一杯で、そこまですることができず、引き継ぎができず現在となっていた。


なかなか下の学年とのつながりもなく、先日高校の運動部の全体同窓会に来てくれた、同じ中学、同じ高校と進んだサッカー部の後輩に白羽の矢を立てた。


大変なことでもあるし、多くの卒業生を背負って立つ訳で、良い返事をすぐにいただけるとも思っていなかったが、徐々に話をしながら、日本酒の会にて、その他の仲間からも集まっていただき、なんとかお願いをしようと思ったのである。


ある意味、だまし討ちみたいな形で申し訳ないが、僕らにできることは良いお酒でもてなし、そしてできたこのつながりの絆で、最後まで応援することではないかと・・・。



そんな意味も併せ持つ、日本酒の会である。


そういうことで、お酒やら、食べ物は気合いを入れてみた。
今回の参加者は
私、マツモト氏、シラハタ氏、アベ氏、コマツ氏、そしてサッカー部の後輩のシマムラ氏とマエタ氏である・・・・。
それぞれがお酒やら手作りのつまみやらを持ち寄った。


お酒はこんな感じ、多くは語らない、ので画像を見てもらいたい。まぁ言えないものもあるので・・・。なぜかお醤油まで並べてしまったのはご愛敬

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酒屋の同級生がいるというのはいいもんです・・・・。h18.6なんだよね。
つまみはサザエ。大きいサザエで、IHの魚のグリルに入らず、急遽バーベキューに。
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驚くべきは、これを飲んじゃったと言うこと・・・・。そりゃぁ、その後ダメージですよ。吐くほどにはなりませんけど、次の日だるいのなんの・・・・。歳ですね。
でもなんとか、後輩お二人も襷を受け取ってくれました。なんとか応援しながら来年を迎えたいと思います。

日本酒の会(3.17) [酒蔵]

久方ぶりに、日本酒の会。今回はシゲト氏、シラハタ氏、マツモト氏にて。とくに今回はマツモト氏の祝いもかねて。

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 今回のお酒、6銘柄・・・。一つおかしいのがあるが。そしてその中でも目玉が一番左のお酒。な、なんと非売品。伯楽星の酒造さんで、3.11関連のお酒。

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喜多方にある、大和川酒造(http://yamatogawa.by.shopserve.jp/SHOP/123406.html

本醸造超辛口

先日の家族旅行で買ったお酒。なかなか好評でした。

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高井株式会社(http://www.oanastar.com/sake-iwao.html

巌(原酒火入れ)

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白瀑・山本(http://www.shirataki.net/index.php

スパークリング 山本

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名前の通り、スパークリング。うまい。

 

寺田本家 (http://www.teradahonke.co.jp/

五人娘 純米大吟醸酒

 

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新澤醸造店 伯楽星

こちらは千葉のぬっきーさんから。変化球のお酒でした。またこちらとは違う味。

 

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http://www.zakzak.co.jp/entertainment/ent-news/news/20131105/enn1311051530012-n1.htm

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そしてこちらのお酒。

精米歩合7%! あり得ない数字です。

作ってから数年寝かせていますから、良い感じに仕上がっています。酒というかなんというか。へんなたとえになりますが、運動後にこのお酒ごくごく飲める感じの、スポーツドリンクみたいな感じです。香りもよいです。

定価が3万円らしく、DVD付き。オークションとかだといくらになることやら・・・。

 

今日もおいしいお酒で、楽しい時間を過ごすことができました。


大山新酒・酒蔵まつり2017 [酒蔵]

昨年に引き続き、大山新酒・酒蔵まつり(https://www.tsuruokakanko.com/season/fuyu/sake.html)に参加してきた。今年はチケットをネットでゲット。これも、結構人気のイベントにて緊張しながらポチり。まぁなんとかとれたので、一安心。

そして当日。

今回は職場の仲間二人、そしていつもうちで日本酒を楽しむ仲間のマツモト氏も参加。あとは首都圏よりリョウジ氏も参戦。昨年は会うことができなかったが、どこかで会えればと願っている。それほど多くの方が参加するイベントと言っても良いのだ。

この日、大山の町は酒飲みが酒を求めて、4つの蔵へ向け、ぞろぞろと歩き回っている。ほんとすごい人。

臨時電車も出てる位だからすごいものだ。今年はマツモト氏のお友達から来るまで送迎をしてもらうことになり、ほんとラッキーであった。この御礼は、後日・・・。

まずは漬け物の本長さん付近でおり、まずはおつまみの枝豆をゲット。まだ開始まで時間があったが、裏ではすでに振る舞い酒。

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この日、雪もちらつき寒くて、それもマツモト氏は初めて故に、薄着・・・。そんなことで体を温めねばと、ぐぐっとお酒を。

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まずは軽く準備運動したのち、今回の楽しく飲むために、そして今後おいしいお酒を健康に飲むことができるようにと、「松尾神社」にてお参り。

この神社は京都の神社から分祀された、お酒の神様であるとのこと。これは僕らには重要と、しっかりとお願いをする。そしてここでお守りをゲット。

 

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 まずは参拝。

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ここでも振る舞い酒、今回の4つの蔵のお酒が準備。どの蔵にも平等がモットーなので、一杯ずつ。

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では本格始動。

まずは羽根田酒造さんから。もうすでにながーい行列。そして雪が・・・・。寒さに震えるマツモト氏に、ズボンをお貸しし着替え中。

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あとは、ひと蔵ごとに・・・・。風もつよく、寒い。

 

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渡會本店
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途中、腹ごしらえ。ひじき入りのがんもどき?
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これは加藤さんかなぁ?冨士酒造さんかなぁ
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最後の冨士酒造さんへ行くも、すごーい行列。すでに一時間待っても入れないと話す方も。そんなことで、まずはおトイレ休憩。もう外に行けそうもない・・・。
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酒粕を焼くのだそうで。これはうまい。
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職場もお二人。一応モザイク処理
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最後の最後で、リョウジ氏とも会うことができた。再会を喜び、次回のサイクルイベントの相談も。なんだかジャージ作成の話もしたが、覚えているだろうかなぁ?
 
すごーく寒い、寒い酒祭りであったが、おいしく飲めたなぁとの正直な感想。見知らぬひとたちともおつまみの交換などしながら交流を深めるのもおもしろい。そして昨年はあまり意識していなかったが、外国の方が多くいたような・・・。日本語もお上手で、楽しく交際交流である。
 
あーよかったなぁ。では今年も、おいしいお酒をいただきましょう。

忘れてた、忘年会を [酒蔵]

そういえば、忘年会を忘れてました。

12月29日にいつものメンバーにて(リョウジ氏・マツモト氏・シラハタ氏)、忘年会開催。今年は暦の関係やら、参加者の都合やらとばたばた日程調整。結果4人中3人が次の日仕事・・・。しかしながら東京にてがんばっている、リョウジ氏が帰省するので、それにあわせてというのは致し方ないし、うれしいもんである。

ということで、ばたばたなので、つまみは恒例の手作りハムとベーコン、そしてメインはおでんとした。写真なくてすいません。

 

お酒は福岡と秋田のお酒

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次回は、リョウジ氏が大山酒祭り参加のため2月。あーうまい


2016.12.3日本酒の会 [酒蔵]

最近忙しく、日本酒会もご無沙汰。メンバーに声をかけ忘年会前に開催。できれば年末には忘年会としてやり違い・・・。

シラハタ氏、ヤエ氏、マツモト氏にて。なおヤエ氏はおこちゃま。
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今回お酒はマツモト氏提供、上喜元を軸に3本。
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まずは、「新政 PRIVATE LAB 低酒精発泡純米酒 天蛙(アマガエル)8度 720ml」で乾杯。発泡酒なんで、開けるものの、なかなか落ち着かず、飲めず・・・。ようやく皆さんで乾杯。これうまい。

口当たり良く、どんどんお酒が、進む進む。
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次はこの時期の上喜元といえば、「翁」

すいすいと飲んじゃいます。

シラハタ氏からはお刺身。

僕は囲炉裏にて焼き物とお鍋を。
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そして最大のつまみは「チャリダー:ツールド東北」
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出てるかなぁ?出てるかなぁ?とまじまじとテレビにかぶりつきです。


「おっ!!!」

出ているではありませんか!!気仙沼のスタートに。

と、それは楽しく拝見したものの、ふと震災ということも思うと、なんだかです。ただ番組を見ていただくと感じていただけると思いますが、地元の皆さんの応援は、なんとも心が熱くなります。

一緒に歩んでいかなければと思います。ぜひ来年も参加したいものです。

仲間と酒飲んだり、自転車こいでみたり。楽しいなぁ。

ふと脇で、接待をしてくれる、妻をみて、感謝、感謝。これを忘れると、大震災となりますから。

H氏、参上。(1日目) [酒蔵]

大学のゼミの仲間である、H氏が酒田に。

今回の目的は、氏が店長を務めるスーパーにて「庄内うまい物展」を企画しているとのことで、その商品の検討にて庄内へ来たのである。

庄内に住んでいるものの、福祉を生業にしているので、ここは専門家にお願いしようと、同じく小中の同級生であるM氏を紹介することとした。彼はJAさんにおり、よく東京方面へ庄内のうまい物を売りにいっているので適任だということで、白羽の矢を立てた。何よりも気さくであり、農家さんからの信頼もあるから、言うことはない。

そしてS氏にもお声をかけ、庄内の仲間・大学時代の仲間のコラボとなる。なおS氏は越後長岡チャレンジサイクリングで一度酒を飲んでいる仲である。

と、出会いは違えど、不思議と意気投合で楽しい夜を過ごすことが出来た。まぁ4人とも無類の日本酒好きであるのでということもあるが。

本日のお酒は
H氏が「佐渡の酒北雪YK35」
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M氏が
赤魔切と東光のお酒
S氏よりお刺身
オードブルはキッチンさとうさん
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飲み過ぎたわけではないと思うですが、先週の肝臓の疲れが・・・。
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あーおもしろかった。 明日は庄内観光、行けるのか?